きょうのお野菜 １／２０宅配

大きいことはいいこと・・・なのか？



いやいや、おひとりさまには苦行ですよ。

てことで、本日届いたお野菜から変り種のご紹介です。

真ん中の茶色いかたまりは『太ごぼう』。見た目通りのネーミング。

千葉県八日市場市大浦地区で栽培されてきた柔らかく滋養あふれる希少なごぼう。

太さ１０ｃｍ、長さ１ｍ、重さ３ｋｇにもなる大きさで、中心に空洞があります。

言い方悪いけど、大きなスが入った感じね。

たしか前にも入ってきたけど、量に圧倒されてか味の思い出はない（いつもやな）。

隣は大きさでは負けてない『三浦大根』。半分でも１本分のボリューム。

昨年末同僚におすそ分けしたのはもっと太かったから、なんだか小ぶりに見える(笑)

ねんのため言っとくと、下のザルの直径は２７ｃｍですから！

手前の黄色っぽいやつは初めて野菜の『ルタバガ』です。

かぶのお仲間？のようですが、アブラナ科の菜花に近い植物の主根が肥大したもので、

スウェーデン原産という説が有力なんだとか。

果肉は黄色で、断面は大根に似ているけど、もっと固いらしい。

ハロウィンのカボチャのランタンはもともとこのルタバガで作られていたとか？

じゃがいも同様の調理法がひじょうに合う、と。

いやまったくお味の想像がつかなくて、久々にワクワクです。

本日からニ十四節気の大寒となりました。

一年で一番寒い季節の到来ですね。寒仕込みの季節でもあります。

大寒の朝に汲んだ水は寒の水とよばれ、霊力があるとか体にいいとか、なにかとご利益があるようです。

私も今朝はペットボトルではなく水道のお水を飲みました。あ、白湯にしましたけど。

家中の植物たちにもたっぷりあげたので、元気に冬を乗り切ってくれることでしょう。