シトロンヴェールの花束

花束をもらうのって、どんくらいぶりだろう。。。



青山フラワーマッケートから花束が届きました！
リシアンサスというフリルがゴージャスなきれいなライム色のトルコキキョウ。

この花の販売名を募集していたので応募したんです。

と、いうわけでして、恥ずかしながら特別賞をいただきました。

実は。。。私の応募も同じ『シトロンヴェール』だったんですよ。

事前に特別賞ということはお知らせいただいていたので、発表を見た時にびっくり！

え？私のつけた名前だけど？？どゆこと？？？

※採用案の「シトロンヴェール」は複数の応募があったため、

　コンセプト案も含めて審査させていただきました

あー、なるほど、そゆことね。納得です、はい。

とはいえ同じ名前なだけにちょっと残念。。。てことで、

ここだけでは、私がつけた名前なんです！と小さい声で言わせてください(笑)

３月から青山フラワーマーケットにて、シトロンヴェールの名前で販売されています。

お店に立ち寄ることがあったら探してみてくださいませ。

桃の節句

灯りをつけましょ、雪洞に～。



てことで、今年もお雛様を飾りました。

ウチの中がにぎやかになりましたよ。うふ♡

何か、ひな祭りごはんを・・・と思ってはみたものの、ちょっと余裕がなくてですね。



おやつに桜餅（今年は道明寺！）と桜の上用饅頭をいただいて、終了です。

やっぱ、桃色がないとね、うんうん。

去年は手まり寿司とか作ってたのになぁ。。。

来年はがんばれ、私。

３月になりました！

草木萌動　そうもくめばえいずる



七十二候は雨水の末候に入り、草木が芽生え始める季節となりました。

写真の多肉さんは、白樺麒麟。

冬の寒さでピンクに色づいていますが、小さな花が咲いてました。

かわいい子株もついてます～♡

さて、また植え替えシーズンの到来ですな。

ベランダの植物たちもそれぞれ春にむかって動き始めています。

そんな様子もお伝えしていきたい！と思います。



きょうは仕事の合間におひな様を出しました。

毎年並び順がわからず１年前の写真を確認するという。。。

これ覚えるコツとかあるんですかねぇ？？？

日曜日のつくりおき

自分への備忘記事。



金曜の宅配野菜の到着にむけて、どんどん使い切っていきましょう。

すぐ食べるものもそうじゃないものも、思いつくままに冷蔵庫一掃です。

・サニーレタスとミニトマトと蒸し鶏のサラダ

・大型山東菜とツナの蒸し煮

・かれいの煮つけ

・真鯛の味噌漬け

・エリンギ入りきんぴらごぼう

・ピーマンとさつまあげの甘辛煮

・じゃがいもと鶏ひき肉の梅あん

・ヨーグルトマヨネーズソース

・ねぎ黒酢ソース

・豆乳寒天

サラダには、余ってたワンタンの皮を揚げたカリカリをのせました。

ドレッシングは、ヨーグルトマヨネーズとねぎ黒酢のWがけ。

きんぴらのエリンギは、同じサイズに切ったけどもっと厚めのがよかったな。

じゃがいもと鶏ひき肉の梅あんは、おいもが溶けちゃって別物になってしまった。

そして、


豆乳寒天は、きなことメープルシロップをかけてデザートに。（見ためは葛餅風ww）

キッコーマンから出てるいろんな味の豆乳飲料、あれ、好きなんです。

今回は、アーモンドとどら焼きを使って、寒天で固めました。

最近やたらと甘いものがほしくなるので、少しでも体に良さそうな感じに、と。

すりごま＋アガベシロップでも美味しかったです。

あ、ただし、いずれも限りなく素朴な味ですのでご注意ください(笑)

じゃがいも入りフォカッチャ

いや、ちと焦げた。。。



初めて焼いたフォカッチャのお気に入りレシピ。

生地にじゃがいもが入っていて、外カリの中もちもち食感です。

何回か作ってきた中で、今回が一番うまくできたので記事にしとく。

ゆーても、写真じゃよーわからんな（焦げたしw）。あくまで自分至上てことで。

パン作りはYouTubeを見るだけの完全独学なので、よーわからんことも多い。

あるいは、やってるつもりでもその通りにならん！とかね。

それでもたくさんの人のレシピや作り方を観てるうちに、ちょっとずつ理解がすすむ。

いやー、奥深いっす。



プチトマトに双子ちゃんがいました！

初めてみたわ～^^

ご当地カップ焼きそば

こういうの、つい買っちゃう。



先週の木曜は今月２回目の出社。

いつも駅でやってる、物産展的なショップ。今回は東北。

毎回帰りに入っちゃうのよね(笑)

ではさっそく、牛タン塩焼きそばを実食。


牛タンチップ・キャベツ入り。というには圧倒的に具が少ない。

野菜不足は、作り置きの豚汁でカバー。あ、豚肉入れてないから、汁やな。

塩だれソースが美味しい！特製スパイスのレモンペッパーもいい感じ。

ただ、牛タンチップの味は・・・うーん、でした。

あ、今気づいたけど、牛タン「風味」になっとるやないか！(笑)

ま、謎肉よりは肉っぽかったかもね。

金曜の野菜箱も目新しいお野菜はなし。

というか、「汁」に入れて、冷蔵庫の残り野菜すべてを使い切った！

が、その野菜たちがほぼ戻ってきたという内容の野菜箱であった。

マスカルポーネのチョコレートケーキ

バレンタインなので、やはりチョコ記事を。



毎度おなじみYouTubeで出会ったケーキ。

ひとりで消費できるよう、レシピの半量で作ってみました。焼き型は１２ｃｍ。

名前のとおり、マスカルポーネとチョコレートを混ぜて焼いたケーキです。

中はエアリーなムース状で外側はしっとりチョコケーキの味わい。

上にかけたガナッシュがしっかりチョコですが、それ以外は軽くて甘さも控えめ。

形はいびつだけど、美味しくできたと思う。

６つにカットして、イッキに２つ食べちゃった(笑)

週末までおやつタイムに楽しみます。



さて、こちらは我が家のウンベラータ。

昨年５月に切り戻しをして、新しい枝が分岐してさらに伸び、こんな形になりました。

うふふふ、ハート型♡みなさまへ、愛をこめて。

多肉オールスターズ

雪、降りましたね。



大雪？と言われていた１０日、今度こそ東京でもほんとに降りました。

（いや、私が知らないうちに降ったことあったやもしれんが・・・）

で、慌てて多肉さんを室内に避難。

前日に水やりをしちゃったんだけど、そのあとに天気予報を知ったの。

結局、雪はたいして降らなかったけど、根っこが凍っちゃうとやばいと思って。

今朝はすっかりよいお天気になっていたので、また外に戻しました。

と、その前に、古葉をとるなど少しだけお手入れを。

トップの画像の右下でにょろにょろと暴れまくってる多肉さん、わかります？

名前なんだっけ？七宝珠だったかな？

ある時から爆発的に増え続けてる、ウチでいま一番イキオイがある多肉。

なんですが、



なんと、鉢底のスリットからも芽吹いてました。

ちょ、こんなの初めてなんですけど(笑)



小さい鉢ももしやと思ってみてみたら・・・・・あった！(笑)

いや、どんだけのイキオイやねん！！

大根とスペアリブのほうじ茶煮

お茶をつかったレシピのラスト！



これが一番美味しかったーー！

スペアリブから旨みとともに脂もすごく出るじゃない。

でも、スープがほうじ茶だからくどさがなくてすごくよかった。

なのに・・・なぜかレシピを捨ててしまったΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

うーん、味付けは普通にお醤油とお酒か。

スパイスは、にんにくとしょうがとブラックペッパー。

下処理したスペアリブと大根を煮込むだけ。

だったような？？？(笑)

レシピ通りだと大根の量がすごく少なかった。

肉より野菜派の私は、大根メインでもう一回作りたい（レシピないけどな）

立春

東風解凍（はりかぜこおりをとく）



旧暦では新しい１年の始まりです。

厳しい寒さの中にも、春の足音が聞こえはじめる頃となりました。

寒さのやわらいだ今日は、まさにそんな日でしたね。

お部屋に飾った梅の花は一足早く満開になりました。

この枝、２週間前の宅配野菜とともに入ってきたもの。

←これです！

剪定で落とした枝だそうですが、上から下まできれいに咲いてくれました。

もう花は終わってしまったけど、もしや葉っぱが出る？かとまだ水にさしてます(笑)

昨日も新しい宅配野菜が届きましたが、目新しいお野菜はなし。

次回に期待しましょう。

あ、スマホの交換無事に完了しました。

ソフトウェアの更新が不安で、リハビリやら買い物の間は保留にしてお出かけ。

戻ってから意を決して更新！問題なしでした。あー、ほっとした。

家電類とかもそうだけど、何かが壊れるってけっこうストレスですよねぇ。

ま、季節も変わったことだし、スマホもリフレッシュできて良し、てことにしとくか。