きょうのお野菜 １／２１宅配

おいおい。。。



てことで、三浦大根、ふたたび。

２週間前のやつは、あと１／３までがんばったんですよ。

おでんに始まり、薄切りにしてお鍋に。千切りにしてお味噌汁、皮はきんぴら。

しらすおろし、大根ステーキ、水キムチにたくあん。

みずみずしくて美味しいんですけどね。うふふふ。

カットすると、ラップをしていても断面がみるみるしぼんでいくのです。

水分が多くて柔らかいけれど、肉質は緻密ってわけじゃないみたい。

こっがらガチで消費していかねば！

手前にあるのはビーツです。

実はこいつも秋から断続的に高頻度で入ってきており、１２月からは連続です。

ボルシチと酢漬けくらいしかレパートリーがないので、なかなか消費できません。

下処理をして冷凍してるんですけど、もう溜まる一方ですわ。

三浦大根のたくあん。

こちら、本日のランチの目玉焼き＆ウインナーのっけごはんです。

こがし醤油の焼きウインナーって、めっちゃごはん泥棒じゃない？

それでは、本日はこのへんで。

コメント 4

いくら旬だからと言って、なんぼなんでも大根入り過ぎちゃいますか？
しかも、ビーツは別枠とは(。-∀-)。
これが小さな野菜だったらいいんだけど、負担感ハンパなし(´Д⊂ヽ。
目玉焼き丼、映えるわあ(わたしだけ？）。
by ビアンカ (2022-01-23 08:52) 

☆ビアンカさん
だいたい大根が入ってくるときは、カットで１／２てのが定番なんですが、しぼんじゃうからカットできずに丸ごと入ってくるんだろうなぁ。
でかいだけにやっかいでございます。
目玉焼き丼、たしかビアンカさんも召し上がってましたよね^^
by SAMEDI (2022-01-24 01:11) 

大根、今年は大豊作なので、丸ごと来ちゃうのかな、と
想像しますが・・・。
ビーツ、以前は畑で育てていたけど、そういえば最近
種が無くなったので、忘れていた作物です。
ビーツのスムージーとかにすると、一気に消費できそうかな。
by MERRY (2022-01-25 11:06) 

☆MERRYさん
今年は大根当たり年なのですね。
ビーツのスムージーならたしかに瞬殺できそうですね。
ありがとうございます。
つい、おかずにしようとしちゃってました(笑)
by SAMEDI (2022-01-30 01:00)