山いも入りハンバーグ：VEGETABLE POOL：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

シンビフォルミス　開花[2010-05]｜新着！野菜速報[5/28宅配] ブログトップ

山いも入りハンバーグ　[OUCHI-GOHAN] [編集]

ワタシの大好きなメニュー、ハンバーグ。

あ～ん画像つき♪

なんかのテレビ番組で大和芋入りのハンバーグを作っていたので、真似っこしました。

大和芋は半分をすりおろして、残りの半分はガーッで粗く刻みます。
同様に、人参もガーッ。お肉もガーッ。
玉ねぎは、みじん切りにしてからあめ色になるまで炒めて、混ぜ込んで、焼くだけ～。

大根おろしもガーッで作って、和風ハンバーグにしました。
人参のグラッセとスナップえんどうのソテー添え。
ふわっとした食感になって、美味しかったです。
山いもを混ぜる分量を変えると、いろんな食感が楽しめそうです。

***きょうのひとこま***
ハンバーグつながりで。
ランチで時々利用する、KUA AINAのチーズバーガー。
チーズは5種類から選べます。
バンズもお肉もちょっと大きめ。そして、肉食べてます！って感じがなかなかいい。
食べきれないって量ではないんだけど、お肉がしっかりしてるせいか、絶対夕飯が食べられません（笑）ランチのセットだと、フレンチフライと飲み物がついてちょっとお得に。それでも、マックの倍のお値段はかるく越えますけど^_^;このフレンチフライが、コーングリッツがまぶしてあるのかな？細いんだけど、やたらと美味いです。
玉ねぎは、思ったより生っぽいので、最近は抜いてもらいます。
トマトにレタスでズルっといきそうだけど、挟んでからピックをさせば大丈夫。
いつも食べながら、「ああービール飲みて～」って思うの。仕事中なので、もちろん飲んだことないけど、夏になったらわからんな、うん（笑）

タグ：大和芋人参玉ねぎ KUA AINA

2010-05-26 23:55 nice!(11) コメント(11) トラックバック(0)

nice! 11

ヤマトイモの粗おろしいり美味しそう。　＾＾
かみなりおろしでは粗すぎかしら？
ところでこの玉ねぎ、分厚くないですか？　　
生玉ねぎﾞ好きな私でもちょっとたじろぐかも。
by 畑の帽子 (2010-05-27 07:56)

コメなしでニコタ行ってきましたよ？＾＾；
by デルフィニウム (2010-05-27 09:31)

ハンバーグ美味しそうっっ。
大根おろし大好きだから和風は大好き〜
ガーっで作るんですね〜♪
私はおろし金でしか作った事無いです♪
人参もスナップエンドウも入ってて色どりも
綺麗ですね♪

by oko (2010-05-27 15:00)

ガー、大活躍ですね(^_-)-☆
ひき肉もできちゃうんだ！　私も挑戦してみますね。
by MERRY (2010-05-27 17:55)

ガーッは便利ですね！
我が家のガーッはあまり使われないままどこかに行っちゃった。
by たかち (2010-05-27 23:00)

フードプロセッサですかー
欲しいな・・
赤身のお肉でひき肉作れば、かなりヘルシーですよね＾＾
ハンバーグ美味しそう～
by bluebird (2010-05-28 00:39)

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/

畑の帽子　さんへ
テレビで作っていたシェフが、すりおろしを入れるとふんわり感が出て、食感を楽しむために粗く刻んだものと両方入れる、と言っていました。
お好みで、おろし加減も変えてみると良いですね^^
そうなんです。一応焼けてはいるんですが、苦手なワタシには半生かと（笑）
nice!ありがとうございました。

デルフィニウム　さんへ
足あと見ました！
すいません、クローズな感じで（爆）
アバターっちゅうもんを作ってみたくてやったんですけど、デルフィニウムさんみたいなかわいいお洋服は有料なのね。。。ﾀﾞﾏｻﾚﾀ
まだ仕組みもよーわかっちょらんです^_^;
nice!ありがとうございました。

musemisty　さんへ
nice!ありがとうございました。

ほりけん　さんへ
nice!ありがとうございました。

oko　さんへ
お肉でもあっさりいただけますよね。
お店で食べる時も迷うんだけど、つい王道のデミを頼んじゃう。
付け合せはこういうお野菜がある時だけの特別バージョンです（笑）
nice!ありがとうございました。

MERRY　さんへ
出してきて準備するのがちょっとおっくうなんだけど、使うとやっぱり便利です。
nice!ありがとうございました。

たかち　さんへ
ガーッいいですよ。何より、早いです。
ウチでもいずれそうなっちゃうかも～（笑）
nice!ありがとうございました。

bluebird　さんへ
ハンドブレンダーに付属のやつなんでちょいちゃちいんですけど、あればああったで便利ですよ。
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2010-05-28 00:57)