韓国風のり巻き[キンパ] [OUCHI-GOHAN]
前記事の、エゴマの葉のしょうゆ漬けを使って。
ま、葉っぱは見えませんけど（笑）
海苔の上にごはん、その上にエゴマの葉のしょうゆ漬けをしきました。
ごはんは酢飯ではなくそのまま。
ごま油や塩で味付けをする場合もあるようですが、具にしっかり味がついてるので味付けなしで。
黒米を混ぜたごはんなので、色合いがちょっと・・・だったかな。
エゴマの上には、甘じょっぱく味付けした牛肉と薄甘くした玉子焼き。
そして、干し野菜にしたきゅうりと人参の炒めナムル。
これをぐるっと巻いて出来上がり♪
例によって、干し野菜のようすを。
| 【BEFORE】 | 【AFTER】 |
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いや～ちょっと干しすぎました＞_＜
途中に見た時にもうちょっとって思ってからうっかりした。
きゅうりは1本、人参は1/3本です。
干し野菜の失敗はありましたが、とっても美味しゅうございました。
のり巻き単品でも、肉あり、卵あり、野菜あり、でバランスいいですよね。
戸外でのお弁当にもいいかも。
さて、これからメイド刑事の最終回を見なくては！
「不良少女と呼ばれて」+「スケバン刑事」+「家政婦は見た」な感じのお気楽ドラマ。
ワタシの愛する蟹江敬三氏がナレーションをしているのですわ♡
おっと始まっちゃうっ！
コメレスは番組を見終わった後に～(^0^)/
こうして並べて拝見させて頂くと・・・
その違いが一目瞭然ですね☆
by お茶屋 (2009-09-12 08:44)
＋「家政婦は見た」…。（笑）
どんななのかと凄く興味を持ってしまいました。
海苔巻き美味しそう。
そうそう、以前アドバイス頂いたきゅうりのナムルでやってみましたよ。
かにかまとか卵焼きとかキムチとかを一緒に巻きました。 ＾＾v
by 畑の帽子 (2009-09-12 11:14)
美味しそうですね *
by ＋k (2009-09-12 14:54)
人参の赤が鮮やかです。
干し野菜ってキュウリでもイケるんですねっっ
新発見だっっ♪
by oko (2009-09-12 15:08)
なんておいしそうなんでしょう！牛肉とかいれるのかー。エゴマもあいそうです。韓国のり使用するんでしょうか？ううーん。たまらん。
by snorita (2009-09-12 21:03)
お昼にコレがあったらものすごぉく幸せになれそうだぁ(^^)水で戻してから炒めたのかしら?それとも、このまま?酢飯じゃないのがラクチンそうでいいです(笑)うちだったら好き嫌いの関係で(^^;牛肉→鶏肉、卵→高野豆腐と置き換えて作るとよさげー。まねっこまねっこ。
by ぽとす (2009-09-13 09:35)
メイド刑事、１回見たかなあ？！
それにしても、おいしそうな、巻き寿司(^_-)-☆
by MERRY (2009-09-13 10:05)
蟹江敬三・・・・のどこが・・・・・？？？
実はうちのじいじ 蟹江敬三にバリバリ似てるんです！！
ＴＶで蟹江敬三を見てると まるでじいじを見ているようで
なんかきも～～～～～い ＾＾；；
一人暮らしをしていた時 部屋でＴＶを見ていたら蟹江敬三が
ドラマに出ていました。・・・・なんだかじいじがこの部屋にいるような
へ～～～～～～んな気持ちになりました。。。
で、
キンパ おいしそう♪♪ この前お友達が作っているのをみて
教えてもらおうと思ったところでした。
子供もよろこびそうな味なのかなぁ～～♪
by mire3030 (2009-09-13 15:07)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
お茶屋 さんへ
こんなに？ってぐらい、変化しますよね^^
nice!ありがとうございました。
kazukazu さんへ
nice!ありがとうございました。
畑の帽子 さんへ
不良となった少女を救った警察本部本部長が、自宅にメイドとして住まわせ、警察の捜査ができない事件の家にメイドとして送り込み、事件を解決するというドラマなのです。
萌え～なメイドルックで、カメオのブローチをパカっと開き桜の代紋を見せて決めゼリフ「メイド刑事、若槻 葵。悪の汚れお掃除させて頂きます」（笑）
のり巻きも作って下さってたのですね^^カニカマもいいですよね～。
nice!ありがとうございました。
＋ｋ さんへ
はじめまして、ですよね？
どなたのところでアイコンをお見かけしたような…う～ん。。。
nice!ありがとうございました。
SORI さんへ
はじめまして。
nice!ありがとうございました。
oko さんへ
そう、けっこうどんな野菜でもイケちゃうんです。
水分が少ないものだと、干した感がよくわかりませんが（笑）
nice!ありがとうございました。
snorita さんへ
韓国のりは薄くて破れてしまうので、使わないそうです。
だから、ごま油や塩で味付けするのかもしれません。
色合いもバランスもいいのり巻きですよね。
nice!ありがとうございました。
ぽとす さんへ
水で戻せばよかったんですが、まあいけるかとこのまま炒めたら、ちとバサっとした感じになっちゃいました。
鶏肉と高野豆腐でさらにヘルシー感アップですね☆
nice!ありがとうございました。
MERRY さんへ
あの時間帯のドラマ、けっこう見てるんですよ。
この前の「名探偵の掟」とか、気楽に見れるのが気に入ってます（笑）
久しぶりだったので、うまく巻けるか緊張しました。
nice!ありがとうございました。
たかち さんへ
nice!ありがとうございました。
mire3030 さんへ
ええー蟹江敬三がじいじそっくりですって！
う、うらやましい～。
毎日蟹江敬三と暮らしてるんですね。いいなぁ。。。マジで。
今度、遊びにいきます（爆）
キンパ、お肉が好きな子供なら喜ぶんじゃないかな。
基本は甘くないのり巻きらしいんですが、お肉を甘辛くしたり、ナムルをごま和えっぽくすると食べやすそう。
nice!ありがとうございました。
taka さんへ
nice!ありがとうございました。
takagaki さんへ
nice!ありがとうございました。
デルフィニウム さんへ
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2009-09-14 17:18)