さつまいもの水羊羹 [SWEETS]
多肉記事におされて、アップを忘れておりました。
さつまいもの水羊羹
さつまいもが野菜箱に入ってきた週に作ったから、2週間くらい前だったかしら？
2本のうち、1本は煮物に。
もう1本はプリンにしようと思ったんだけど、さっぱりと水羊羹にしました。
ずいぶん前に一度作ったやつは、ちょっと寒天多めの芋羊羹って感じでしたが、今回は完全に水羊羹です。
手順はこちらをご覧下さい。
水羊羹、大好きなんだよねー^^
食感はとてもいい感じに仕上がりました。
もうちょっとお砂糖入れてもよかったかな。
おいも潰した時にはうす甘でちょうどいいかなと思ったんだけど、冷たくなると甘味って薄れるのよね。
過去記事でも、同じ失敗してたし・・・（笑）
でもま、その分さっぱりといくつでもいただける感じで、あっという間に食べちゃいましたけどね（笑）
さつまいもを水ようかんにするなんて、さすが
SAMEDIさん♪
これからの季節、水ようかんはさっぱり涼しげで
いいですよね〜♪
by oko (2008-05-15 05:49)
そろそろ焼き菓子系よりこの手のがおいしくなりますねー。
今まで全然作らなかったけど、今年は固める系にも挑戦してみようかな！？
実はちょっと前に紫芋の過剰在庫（笑）があって、仕方なくペースト（牛乳入り）にしてあるけど、水羊羹にすればよかった！・・・待てよ、見た目的にフツーのあんこのと変わらないかも（爆）
by しろのぽ (2008-05-15 10:42)
アンコより、サツマイモで作った水羊羹のほうがおいしそう（*^_^*）
ああ、食べてみたい！！！
by MERRY (2008-05-15 16:43)
サツマイモの水羊羹！
とっても斬新な感じですね。
サツマイモ大好きだし、ダイエットにもなりそうだし、
良いな～。
by いずみ (2008-05-15 18:01)
さつまいも大好き人間の私にとって、嬉しい記事です♪（笑）
写真からツルリン感が伝わってきます。
私も作りたくなりました（＾＾）
by tanuki (2008-05-15 20:06)
キレイに仕上がりましたね♪
今回もニョロニョロしましたか？（笑）
by たかち (2008-05-15 22:10)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
oko さんへ
あんこはこしあん派、寒天大好きなワタシにとって水羊羹は愛すべき和スイーツなのですよ。
nice!ありがとうでした。
しろのぽ さんへ
固める系って言葉に笑った。
いや、水羊羹にすると透明感がでるから、紫が明るくなって変化でるかも。
記事アッププリーズ☆
nice!ありがとうでした。
MERRY さんへ
かなりさっぱりですよ。
さらに柚子風味とかつけても良いかも！デス。
nice!ありがとうございました。
いずみ さんへ
モサっとしないのでさつまいもが食べやすくなりますね。
そういや寒天ダイエット、いつのまにかやめちゃってた（笑）
nice!ありがとうございました。
tanuki さんへ
あいかわらず、分量は適当だったのですが、今回はいい具合でした。
また普通のあんこでも作っちゃおう。
nice!ありがとうでした。
畑の帽子 さんへ
nice!ありがとうございました。
たかち さんへ
いやー実は、あのにょろにょろの工程、今回は省きました（爆）
でも、けっこうなめらかでしょ？
ほら、自分しか食べないし^_^;
nice!ありがとうでした。
by SAMEDI (2008-05-15 23:41)
私も水羊羹(〃∇〃)ﾀﾞｲﾁｭｷです♪
でも作ったことがありません・・・
いつかチャレンジしてみたい★
by 青い花 (2008-05-16 12:02)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
青い花 さんへ
水羊羹、オイチイでちゅよねー♪
作ってみると、ものすごい簡単です。
混ぜて固めるだけですから～^_^;
パン作りの合間にどうぞ。
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2008-05-17 00:13)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
rebecca さんへ
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2008-05-18 14:24)
水ようかんの食感は好きですね。
そんなに簡単なんですか？やってみようかな。
でも、今年は無理そう。何でかというとサツマイモ作っていません。（汗）
by saripapa (2008-05-19 20:48)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
saripapa さんへ
餡と寒天液を混ぜて固めるだけですから。
市販のあんことか使えば、ほんとあっという間ですよ。
え？さつまいもがない？
じゃがいも植え過ぎたのでは～？（笑）
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2008-05-19 23:33)