おうちごはん

□ETCのミルフィーユサンド
　卵とトマトとチーズを交互にサンド（笑）
□トマトとアボカドのカッテージチーズサラダ
　カッテージチーズ混ぜない方が絶対美しかったよね…orz

□おうちハンバーガー
　男子ごはんを見て、作りました。合びき肉にしたんだけど、やっぱ牛100％にしとけばよかったな。
□こげ塩バターコーン
　同じく男子ごはんにてハンバーガーの付け合せだったやつ。
　ポイントはコーンを油で炒めて最後にバターを絡めること。
　ちょっと濃い～けど、バターの味と香りがしっかりして美味しい。

□牛肉としらたきのしぐれ煮
　葉ねぎ白い部分をブツに切ってたくさん煮込まれてます。
□ねぎ焼き
　しぐれ煮はねぎ焼きのために作りました。ほんとは牛すじの煮込みを入れるらしいが、雰囲気だけ（笑）
　葉ねぎの青いとこ一束を、ペロっと一食で消化です。

□ちらし寿司
　水菜・人参・椎茸に胡麻が入ってます。水菜の消費策。
□いなり寿司
　残ったちらし寿司を甘く煮た油揚げに詰めてお弁当に。

□大根とうち豆の炒め煮
　友だちん家のレシピを確認したところ、うち豆はメインじゃなくサブ的に使うとのことでした。
　で、ウチでよく作るゴマフ家のひきな炒りの、菜っ葉の代わりにうち豆を使ってみました。
□小松菜と豆腐のナムル
　NEWレシピ。
　オリジナルはいんげんで作るんだけど、なかなかいんげんが入ってこないので小松菜で代用してみました。

以上、きょうまでのおうちごはんでした。

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コメント 14

ＥＴＣ　おいしそ～～～～！！！
ミルフィーユにしたほうが絶対おいしいだろうなぁ♪

ねぎ焼きのためのしぐれ煮・・・・さすが師匠☆　手間がかかってますね！

おいなりさんもハンバーガーもおいしそう　＾＾　
ナムルにお豆腐を入れるなんて～♪♪♪　味付けは一般的なナムルの
レシピと同じ？？？　お豆腐を入れることで　なにか足すものが
あるんですか～？？？？


by mire3030 (2009-07-05 08:30) 

どれもほんとにおいしそーーーですね♪
個人的にはおうちハンバーガーに興味が・・・☆
by お茶屋 (2009-07-05 11:53) 

今日はパンに食いつきました！
ミルフィーユサンド、こういう系は大好きです。
クロックムッシュを食べたばかりなので、余計気になります＾＾
そして、ハンバーガー！！！
これはもう、お店で出てくるたか～いお値段のバーガーみたいです。
お店出しましょう＾＾
by いずみ (2009-07-05 11:59) 

トマトがはいると彩りが鮮やかでいいですね＾＾
あ、お稲荷さんたべたくなった＾￢＾
by taka (2009-07-05 13:37) 

サンドイッチとハンバーガーが美味しいそうです〜♪
やっぱり私ってパン好きなのかな？
あっ、アボカド抜きで・・・って好き嫌い多くて
スミマセン・・・・苦笑
by oko (2009-07-05 13:39) 

ああ、ほんと、どれもこれも、おいしそう！！！！
あ、うちも昨日、チラシ寿司でした。
by MERRY (2009-07-05 16:06) 

きた～、おうちごはん♪
バターとスイートコーンって、どうしてああも黄金の組み合わせなんでしょう。
最近は朝どりのが直売されてるので、毎週買っては食べてます。
ちらし寿司作っていなりにしちゃうなんて、なんてマメなの！
と感動しつつ見ていたら、み、水菜・・・？
意外な消費法で、二度びっくりです（＾＾；
by しろのぽ (2009-07-06 00:00) 

ETCっていうんだ、なるほろー。すぐにわかんなかった！
お稲荷さんは、家の味がありますよね。私も作ろうかな。
by snorita (2009-07-06 09:14) 

そろそろ「Ｃａｆｅ　SAMEDI」をオープンしたらいかがでしょ？（＾ｍ＾）
by たかち (2009-07-06 21:18) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/

mire3030　さんへ
葉ねぎはねぎ焼きと決めて、最初はねぎオンリーで作ろうと思ったの。
でも、ちょうど牛肉としらたきがあったから牛スジ煮込みの代用に。
おかげで、ちょっち時間がかかったわー（笑）
ナムルは普通の味付けです。
ただし、お豆腐の水気はくれぐれもよーーっく切って下さい。
ワタシは入手できなかったんだけど、押し豆腐がオススメです。
nice!ありがとうございました。

お茶屋　さんへ
マックのハンバーガーも好きだけど、こういう手作りハンバーガーもなかなかいいですよ。
nice!ありがとうございました。

いずみ　さんへ
クロックムッシュ、ワタシも大好き。
ハムとチーズあるから作っちゃおーっと♪
おうちハンバーガーは美味しいし楽しいんだけど、やっぱちょい面倒かな（笑）
nice!ありがとうございました。

taka　さんへ
トマトのおかげで地味な料理もぱっと華やかになって助かります。
ウチ、冬はまっ茶色ですから（爆）
nice!ありがとうございました。

oko　さんへ
うんうん。
okoさんはパンに食いつく率が高いですよ^^
あ、アボカドもダメかー。
こちらこそ、スミマセン（爆）
nice!ありがとうございました。

rodoparty　さんへ
はじめまして。
nice!ありがとうございました。

MERRY　さんへ
おお、MERRYさんちもちらしでしたか^^
nice!ありがとうございました。

しろのぽ　さんへ
朝どりのとうもろこしは美味しいでしょうねぇ。
生でかぶりつきたいです。
水菜、こまかーく切って薄味に煮て、入れちゃいました。
彩りって思ったけど、水菜って色薄だったよ（笑）
nice!ありがとうございました。

snorita　さんへ
ETCはBLTからもじってワタシが勝手に呼んでるだけですよ（念の為）
お稲荷さん、母は手作りしてくれたことがないので、ワタシにとってはあんまり家庭の味じゃないんですよ。ウチの味って呼ぶほどは自分で作ってないしなぁ。
nice!ありがとうございました。

たかち　さんへ
じゃーオープン資金の方は宜しくお願いしますね（爆）^^
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2009-07-07 00:16) 

今、むしょうにいなり寿司が食べたくなりました(・∇・)ノ
おうちハンバーガー、かつては日曜のブランチに作ってましたが
この10年くらいサッパリです・・・
やっぱりおいしそうですよねー♥
小学生の頃、遠足のお弁当に姉がハンバーガーを作って
持たせてくれたのが忘れられません＾＾
by かおり (2009-07-10 10:45) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/

響希　さんへ
nice!ありがとうございました。

かおり　さんへ
いなり寿司って、たまにやたらと食べたくなりますよねぇ（笑）
小学生で遠足のお弁当にハンバーガーって、かなりイケてたんじゃないでしょうか!!!
すてきなお姉さまですね。
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2009-07-11 23:18) 

おうちバーガーは間違いなくおいしいだろうなー。すごいボリウム＠▽＠。
冷えた白ワインと頂きたい！！！
小松菜（いんげん）とお豆腐とナムル、気になる。ごま油と、ニンニク、塩、いりごまかな？
by ビアンカ (2009-07-11 23:44) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/

ビアンカ　さんへ
おうちで食べるからこそできる、くずれても、こぼれてもいいてんこ盛り（笑）
縦には高いけど、ハンバーグ自体は小さめなんですよ。
白ワイン、合いますね。マックじゃできない組み合わせ。
このナムル、豆腐記事のコメントでも書いたけど、今お気に入りです。
酢と醤油が入ってます。ごまは半ずりで^^
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2009-07-12 00:04)