おうちごはん[5月まとめ]

畑ごはんと山ごはん以外の、おうちごはん5月のまとめです。
　※■のメニューにはあ～ん画像がついています。オンマウスしてお楽しみ下さい。 

□ポークパテのオープンサンド
　エナフのオニオン＆ベーコン入りのポークパテをチーズと一緒にパンにのっけてトースト。
　アクセントにケイパーを。パンはメゾンカイザーのガッシュ。
□スパムサンド
　このころってやたら加工肉が食べたかったの（笑）
　焼いたスパムをたっぷりのレタスとサンド。パンはメゾンカイザーのチャバタ。

---あ～ん画像はここから---

■チャプチェ
　saripapa畑の美味しいほうれん草で作ったナムルを使用。
　あとは、人参・椎茸・ミニトマトのナムルと豚肉のコチュジャン炒め。
　戻した韓国春雨と和え、松の実、錦糸卵をのっけます。
　うおー美味い。トマトのナムルの酸味がいいアクセントになります。
■ピビンパ
　チャプチェで用意したナムルの残りを、今度はごはんにのっけました。
　野菜たっぷりで幸せ♡

■芙蓉蟹（かに玉）
　なんとなく食べたくなって作ったが、安いカニ缶だったので身が細かくて見えん（笑）
　細切りのタケノコに見えるのは、大根です。あるもので代用、これウチの基本ね^_^;
■レタスと蟹肉の卵白炒め
　冷凍庫に卵白がたまってきたので消費メニューとして。ちょうどカニ缶も半分あったしね。

---あ～ん画像はここまで---

□大根のドライカレー
　大根と人参しかなくて、なんとなく作ってみた。カレーと大根って、やっぱり合うな。
□ブロッコリーと人参の天ぷら

□水菜と豚しゃぶのおろし和え
□ほうれん草とスパムのチャーハン

□そら豆のクミン風味
　これ、いっちゃん最初に野菜箱に入ってきたそら豆です。お披露目がすっかり遅れまして（笑）
　そら豆は塩茹でして薄皮をむきます。
　フライパンにオリーブオイル、にんにくとしょうがのすりおろし、クミンシードを入れて香りを出す。
　そら豆とパン粉を加え、塩、こしょうし、ぱらっとなじんだら仕上げにクミンパウダーを振り入れる。
　エスニックなそら豆もうまし。ビールのつまみとか、料理の付け合せにもいいと思う。
□水菜のキムチ和え
　ゆでてから塩をした水菜とキムチを和えました。
　きゅうり、大根もいいけど、水菜とキムチって合うわー。

☆オマケ☆
残業して帰った夜はこんなものも…。

■パスタエクスプレス

ニッチン♪ってＣＭしてたやつね。
コンビニで、なぜか半額だったので買ってみた。
この箱に水を入れてレンジでチン♪
最初は水っぽいけど次第にソースがねっとり絡んできます。
まあ、それなりなお味^_^;
ゆでたほうれん草を入れて頂きました。

以上、おうちごはんでした。

タグ：おうちごはん

コメント 12

スミマセン、ごぶさたしておりました・・・
で、色とりどりのチャプチェに、のっけからくらくらしちゃいます。
そっか、トマトの酸味が合うのか。メモメモ。
大根とカレーって合いますよね～。
昔、友人たちに、大根カレーを作ったことがあります。
ひとりは気に入ってましたが、あとの奴らは、なんかだまされてる気がする・・・とか言ってるくせして、もりもり食べてました（笑）

by しろのぽ (2009-06-06 23:48) 

お忙しそうだったのに、様々な料理を・・・
凄い凄いと感激してました〜
水菜と豚しゃぶのおろし合え・・美味しそう
（食べられる野菜もあります・・・笑）
※福山さん、カッコイイ派なのですね〜
私は何とも思わなくて・・・上地熱は去り
またアニメの世界にどっぷりしてます〜♪
by oko (2009-06-07 10:54) 

いつもながら、美味しそう。
ＳＡＭＥＤＩさん忙しいのに、いつもちゃんとご飯作っていて
すごいです。大尊敬！
私なんか、お弁当作るのも面倒と思ってしまいます。
ビビンバと大根のドライカレーが気になります。
by いずみ (2009-06-07 19:18) 

卵白の使い道ってメレンゲくらいしか知らなかった・・・
SAMEDIさんスゴイ！！！！
by たかち (2009-06-07 22:07) 

大根のドライカレー。おいしそうですね、やってみようっと。
野菜がいっぱい、ってのがやっぱり素晴らしいです.
身体によさそう。
by snorita (2009-06-08 10:30) 

メゾン・カイザーは、神戸のパン屋かと思っていましたら、ＰＡＲISなんですね。
チャプチェは絶対頼む一品。作るの大変なんだよね。具材を別々に調味するって。韓国料理って、ワイルドだけど繊細なところもあります。
ソラマメはオリーブオイルで素揚げ、というのをやってみるつもりです。そうか、あと、スパイス＆ソルトをふればなおヨロシですね。
by ビアンカ (2009-06-08 16:46) 

やっとこちらにもメゾンカイザーができたんですよー（涙）
パンオフロマージュとデリスブランがお気に入りです＾＾

大根と人参のドライカレーに一人鼻息を荒くしておりました。
カロリーを抑えつつ、食感もよさそう…◎ですね☆
チャプチェも美味しそうで、久々に作りたくなりました♪
by あんもも (2009-06-08 23:28) 

チャプチェ、ビビンバ美味しそう＾￢＾
豚しゃぶと、そらまめも・・・。
腹減ってきた＾＾；

by taka (2009-06-09 11:39) 

お腹がすいちゃう。何もないので　ふりかけご飯でも食べます　（T。T）
by デルフィニウム (2009-06-10 14:57) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
　お返事遅くなりました。
　月曜は遊んでて深夜帰宅。
　火曜は残業で深夜帰宅でした^_^;

しろのぽ　さんへ
出張、ごくろーさまです。
大根のおかげでカレーがさらりといただける感じになりますよね。
だまされてる気って…（爆）
nice!ありがとうございました。

oko　さんへ
まぁ1か月分でこの数ですから、後はたいしたもん食べてないって事ですよ（笑）
えー上地熱去っちゃったの？
じゃー今は不二くん一筋ってとこかな^^
nice!ありがとうございました。

お茶屋　さんへ
nice!ありがとうございました。

袋田の住職　さんへ
nice!ありがとうございました。

いずみ　さんへ
ワタシも最近お弁当率が下がってますよ。
夜に何品か作る余裕がないと、やっぱり面倒です。
お弁当のおかず1品ってのもね（笑）
nice!ありがとうございました。

たかち　さんへ
ワタシの場合、メレンゲ作ってもそっから何も生まれないから（笑）
あと、から揚げの衣にするぐらいですね。
nice!ありがとうございました。

snorita　さんへ
大根とカレーって合うんですよ。
普通のカレーに入れても美味しいです。
nice!ありがとうございました。

ビアンカ　さんへ
そう、チャプチェとかピビンパってナムル作るのに場所とるよ（爆）
そら豆の素揚げ、美味しそうですね。
ぜひ、ブログに写真を～♪
nice!ありがとうございました。

あんもも　さんへ
デリスペカンも美味しいですよー^^
大根とカレー味は合うのでぜひぜひ♪
チャプチェは、韓国春雨のもちもち感がたまらんです！
nice!ありがとうございました。

taka　さんへ
チャプチェ、ピビンパなら野菜がたっぷりとれます。
メタボ対策にいかがでしょう？（笑）
nice!ありがとうございました。

デルフィニウム　さんへ
ふりかけごはんって、ごはんを際限なく食べちゃうんですよねぇ^_^;
nice!ありがとうございました。

帽子をかぶったクミ　さんへ
nice!ありがとうございました。

ponchi　さんへ
nice!ありがとうございました。

HIROKO　さんへ
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2009-06-10 22:57) 

お久しぶりです～♪
SAMEDIさん　コメント終了してるってわかってて書き込みして
すみません。。。
どうしてもレタスとカニの卵白・・のレシピが知りたい～～☆
簡単に教えてもらえませんか～？
いつでもいいので　お忙しくない時に。。。

いつもおいしそうだけど
今回は本当にカウンターパンチをくらったくらい
おいしそうすぎてクラクラきちゃいました　＞ｖ＜☆
メゾン・カイザーも・・・一度でいいから食べたいなぁ～♪
本当にお料理上手で　うらやましいです☆
いつもいつもこのあ～～んネタが楽しみで楽しみで　＾＾




by mire3030 (2009-06-11 22:06) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/

bluebird　さんへ
nice!ありがとうございました。

mire3030　さんへ
レシピの件、了解しましたー。
うふふ、やっぱ卵白残ってます？
メゾン・カイザーそちらはないですか？
あ～ん画像、楽しんでいただけてるようで、嬉しいです。

by SAMEDI (2009-06-12 15:40)