週間おうちごはん[8/23sat→8/29fri]

詰め物多し（笑）
※色の違う料理名には「あ～ん画像」がついています。画像の上にマウスをのせてお楽しみ下さい^^

朝ごはん。
雑穀ホットケーキ、ラズベリージャムのせ パン買うの忘れちゃって、なんかないかなーと探したら、以前買った雑穀ホットケーキの素を発見！いやー、これもすっかり忘れてました^_^;いくら粉とはいえ、さっさと食べないとね。バターをぬって、ぽとすさんちのラズベリージャムをてんこもりに。ジャムというよりフルーツソースっぽくて甘さも控えめでいっぱい食べられちゃいます。うまうま♪ キャベツを使った昼ごはんとスープ。
左）海老とキャベツのスパゲティ 右）キャベツとソーセージの雑穀入りスープ ちょうどモロッコの本を読んでいたので、オリジナルなモロッコ風スープ。いや、別にどっこもモロッコじゃないんだけど、味付けにコンソメ＋た～くさんのスパイスを入れてみましたというだけ（爆） 夜ごはん。
左）やりイカの詰め物 前に買って冷凍しておいたやりイカをそろそろ食べないとなぁ…で、適当に作ってみました。もうちょっと中がリゾットっぽくなるイメージだったんだけど、スープが足りなかったようで、完全にイカ飯しです（笑）トマトで煮込んだら、イカの色がついて煮詰まったソースがいや～な色に。でも、さすがにイカの出汁がしみ込んだトマトソースは美味かった♪パセリバターであえたじゃがいもを添えて。 右）チンゲン菜と春雨の炒め煮 パセリのおかず。
左）ピーマンの肉詰めトマト煮込み 中学生ぐらいの時に料理番組で見た料理。もう詳細は忘れたけど、ピーマンの中にひき肉、玉ねぎ、お米、パセリを詰めて、トマトジュースで煮るというトルコだか、そっち方面の料理だったと思う。 右）パセリが大好きになるポークソテー パセリなんて久々に買ったら、あまりにたくさんでパセリ用にレシピ検索（爆）で、みつかったのがこちらです。パセリが大好きになるかはわかりませんが、簡単で、かなり美味しいです。飾り用に買ってはみたものの、余っちゃって困るなんて時の救世主ですよ。 トマトのおかず。
左）トマトのサラダ ここでもパセリが大活躍（笑） 右）トマトのだし巻き卵 トマトと卵の組み合わせが大好きだけど、そういや洋食と中華しかやったことないなと思い、和風にチャレンジ。切ったトマトをめんつゆ程度のお出汁につけて下味をつけておき、卵に巻き込みました。ああ、和風でもなかなかイケます。でも、3位かなー（笑） ピーマンのおかず。
左）ピーマンと椎茸の肉詰め 前回はトマトに詰めたので、今度は王道のピーマンで。椎茸にもつめてみました。ここんとこひき肉もマイブームなので、大満足でございました。 右）焼きピーマンとさつまあげのさっと煮 ピーマンを焦げ目がつくくらいに焼いてから、お出汁、醤油、酒、みりんの気持ち濃いめのつゆに油抜きしたさつまあげを入れて、味がからむ程度にさっと煮ました。近所のスーパーのプチな物産展でさつまあげを買ったけど、あわせる野菜がピーマンしかなくて仕方なく適当にやったら、これが意表をついてウマイ！ピーマンとさつまあげって合うのね～♪ 最後はおやつ。
焼いものはちみつがけ このさつまいも、びっくりするぐらい美味しかった。甘さはあまりないんだけど、キメがこまかくてねっとりなのにホクホク、まるで栗のようでした。1本焼いもにして食べたらメチャうまだったので、もう1本も迷わず（笑）バターをぬってはちみつをたっぷりかけて。しあわせ。 以上、先週のおうちごはんでした。

タグ：ごはん

コメント 16

そ、そのラズベリージャムの量はかなり贅沢！！
詰め物系（笑）って結構面倒に思っちゃうけど・・・
イカのがすご～くおいしそう！イタ風いかめし？
ピーマンは、よく直売で安く売ってるけど、食べ方に困ることも多かったんですよね～。さつま揚げと合うなら、がんがん買えそう。試してみま～す。
by しろのぽ (2008-09-01 01:20) 

おいもを食べるといっつものどをつまらせてしまいます。。
年寄りみたい（涙）
by AKIAKI (2008-09-01 08:48) 

うわぁ〜今回、ピーマンと細かいタマネギ以外は
私でも食べられるメニューです♪
（どんな好き嫌いだよっっ笑）
ホットケーキ・・・突然食べたくなってパスコとかのを
買ったりしますが、粉がまた値上がりするそうですね〜
チーズとかってこの前上がったのに・・・・
春雨も美味しそう〜盛りだくさんですね♪

by oko (2008-09-01 09:25) 

うほほ、木イチゴジャムお口に合いましたでしょうか。こないだの枝についていたアレですよぉ(笑)実はうちのジャム、クリームチーズと一緒用に作っていて(＾＾；それで甘さ控えめ&酸味強めなんです。バターやマーガリンだとあっさりし過ぎかもしれません。たぶん、もっともウケルのは「カマンベールフライにつけて食べる」だと思います(笑)足りなければジャム送るので、ぜひフライをよろしく～っ。うんうん(^^)ピーマンとさつま揚げってすっごくおいしくなりますよねー。シシトウでもよく煮ますし、畑のお弁当に持って行けるとうれしくなる一品ですだ、ごっきゅん。

by ぽとす (2008-09-01 14:09) 

ピーマンの肉詰めトマト煮込み、そうそう、トルコ料理だよね。私は４０代の時にテレビで見ましたよ(^_-)-☆
トルコ料理って、けっこうおいしそう、って、思ったりして。
by MERRY (2008-09-01 14:12) 

「雑穀ホットケーキ」と「焼いものはちみつがけ」がかなりツボです♪
週末はホットケーキを作るぞ！！もちろん、ホットケーキミックスで（苦笑）
by たかち (2008-09-01 20:19) 

なんとな～く、夏の終わりを感じるようなﾒﾆｭｰですね。
どれもおいしそう～～～ﾊﾟｾﾘが大好きになる！目にいいって
聞きますが、苦手です。好きになれるかやってみたいです。
前記事のルバーブパイ・・・ルバーブって何？そしてどんな味・・・
どこかお店で売ってるところとかあるのでしょうか・・・
by みかんがに (2008-09-01 21:12) 

今日食べたピーマンの天婦羅は青臭くて本当においしかったです。
久々にピーマンらしいピーマンでした。
by 袋田の住職 (2008-09-01 21:35) 

この1ヶ月くらいはうちも夏野菜食べまくりですよー
ナスにピーマン、唐辛子系はほぼ毎日・・・
でも飽きないから不思議ですね＾＾
どれもおいしそうですが、春雨フェチなので
そっちに目が行っちゃって～(笑)
by かおり (2008-09-01 23:26) 

焼き芋のはちみつがけ・・・・・ええ〜っ、おいしくないはずがない！
これにやられました。
by snorita (2008-09-02 17:31) 

やりイカの詰め物、親子で大好きです。給食でよくでました。一個じゃ足りないっていつも思いました。
ピーマンと薩摩揚げ出色ですね。うちでも早速お弁当のおかずにしたら。次女が学校から帰るなり「うまかったーっ」でした。
by saripapa (2008-09-03 21:14) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
お返事遅くなりましたm(__)m

xml_xsl　さんへ
nice!ありがとうございました。

しろのぽ　さんへ
ジャムね、甘さ控えめだからフルーツ感覚でいただけちゃうの。
コンソメとトマトで煮込んでイタ風のつもりだったけど、米の炊き具合がどうにもイカ飯でorz
ピーマンとさつまあげ、目からうろこの美味しさですよー！
nice!ありがとうございました。

AKIAKI　へ
ちゃんとゆっくりかんで、お水も飲もうね。
困ったら、掃除機で吸い出せ！（笑）

oko　さんへ
ピーマンとこまかい玉ねぎ以外ってどれ？と思わず探してしまいました（笑）
え？粉値上がりするの？
てことはパンもまた上がっちゃうのかなー(ーー;)
nice!ありがとうございました。

畑の帽子　さんへ
nice!ありがとうございました。

ぽとす　さんへ
ああーホットケーキにクリームチーズのせるんだったっ！
色味が淋しいけどホイップは面倒だなーとまんま食べましたが、クリームチーズならあったのにー。ブルーベリーでリベンジしよ♪
ああ、しし唐とさつまあげ！絶対うまい！もうヨダレが～（笑）
nice!ありがとうございました。

MERRY　さんへ
やはり、トルコ料理でしたか。
トルコはずっと行ってみたい国。ケバブとか絶対食べ物美味しそうですよね。
nice!ありがとうございました。

rebecca　さんへ
nice!ありがとうございました。

たかち　さんへ
焼きいものはちみつがけ、メチャうまいっす。
そういや、たかちさん、ぶあつーいホットケーキ食べてましたよね！

みかんがに　さんへ
パセリ、たしかに生で食べるよりクセがいくぶん減ります。
天ぷらにしても美味しいってなんかで見ましたが。。。
ルバーブはビジュアルはふきに似た野菜ですが、味はすっぱいりんごの芯って感じです。欧米ではジャムやパイにしてよく食べられているようですが、日本はまだまだ浸透うすな感じです。都心のスーパーとかではシーズンにみかけたこともありますが、流通も少ないかも。

袋田の住職　さんへ
青臭くて美味しいってわかります。
昔の野菜ってもっと全体的に青臭かったですよね？
nice!ありがとうございました。

かおり　さんへ
うんうん、夏野菜って飽きないものが多いかも。
とくにウチではほんとに夏しか食べられないので、ありがたみが大きい（笑）
春雨フェチでしたかー。
ワタシも大好きで、何にでも入れちゃいます。
nice!ありがとうございました。

chee　さんへ
nice!ありがとうございました。

snorita　さんへ
焼きいものはちみつがけ、ほんとにマジでメチャクチャうまかったです。
さつまいも自体も美味しかったから、なおさら～♪
nice!ありがとうございました。

たか　さんへ
nice!ありがとうございました。

saripapa　さんへ
え？やりイカの詰め物が給食に？
そんな豪華なメニューワタシの頃にはなかったですよー。
って、あれ？パパ？
次女さんよろこんでましたか～＾＾
ワタシったら、これまでこんなに美味しい組み合わせを知らなかったなんて、不覚だわー。
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2008-09-04 00:16) 

いかめしーーー！
いかめしラブ～～～
by yuri27 (2008-09-06 01:09) 

お久し振りです！！！

いつも見てますが、コメントが書けない。。。

パセリが大好きになるソテー　つくりましたよ！！

美味しいです！！！早速これ書いてます！！
by Ｄｏｍｉｎｉｃ (2008-09-16 21:15) 

うぉぉおおおお！！！

書き込めた！！！！
わぁあい☆


また書きこみまーす！！！
by Ｄｏｍｉｎｉｃ (2008-09-16 21:16) 

◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
yuri27　さんへ
おそレスですんません！
でも、そんなにいかめしへの愛を叫ばれても、ワタシにはどうすることもー（笑）
nice!ありがとうございました。

Dominic　さんへ
うぉぉおおおお！！！お久しぶりです！
書き込めてよかったー。ワタシも嬉しいです。
ワタシも時々遊びにいってたんですけど、コメなしですんません^_^;
by SAMEDI (2008-09-17 00:15)