ペピーノを食べました＜ペピーノゴールド編＞

いよいよペピーノ君を食べてみました(^0^)/

メロン+洋梨+αのゴールド。

さてさて、頂いた時から柔らかめだったゴールド君。
仕事から帰ってそろそろ食べ頃かしら…とチェックすると、お尻がちょっと傷んでいました∑（￣□￣；）
慌てて切ってみると、中心部に傷みがありましたが、まだそれほど侵食はされていませんでした。
ほっ。
傷んだ部分を取り除きつつ、カットしていきます。
とーってもジューシーで、皮もぺろーんとむけてくれます。
切りながらまずはそのままお味見。
メロン+洋梨というより、ほとんどメロンですね。
食感といいジューシーさといい、固くないけど熟しきってはいないメロンに似ています。
ただし、甘みはほとんどありません。
香りはふわんと甘いんですけどねぇ。。。^_^;

最初から失敗したくないので、まずは生ハムと一緒に。

生ハムはスペイン産ハモン・セラーノ。
思ったより塩気の弱いハムでしたが、味薄なゴールド君の引き立て役として立派に活躍してくれました。
生ハムメロンが濃すぎる人にはおすすめなさっぱり味。

もうひとつはサラダに。

水菜とプチトマトとツナ。
ドレッシングは、レモン汁・オリーブオイル・塩・こしょうをそのままふりかけて、混ぜながら頂きました。
んーっと、まあまあ美味しいです。
混ぜ合わせたドレッシングではなく、それぞれを個別にかけて和えることで、塩が良い具合にきいて、薄味のペピーノをナイスサポートしてくれる感じでしょうか。
でもね…うん、ここにペピーノじゃなくてもいいかな、ってのが正直な感想です。

残りは3つ。
まだ固そうなのですが、この感じだと中から傷んじゃう可能性もありますね。
早いとこ次の食べ方を考えなくっちゃ！

コメント 12

果物では無いのですね〜
生ハムとかと食べるんですね♪
初めてみた食材・・・食べ方（調理法）も
興味津々です♪
by oko (2007-08-31 06:22) 

なるほど、味は薄めなのですね。
サッパリ味のメロンという感じですね。
生ハムも美味そう♪
by jeryl (2007-08-31 09:47) 

前の記事から拝見しましたが、ユニークな果実ですね！
果物と野菜の中間みたいな感じなのでしょうか？瓜の種類かな？
生ハムとの組み合わせ、美味しそう〜♪(^^)
お砂糖とワインと煮てコンポートみたいにしてもいいのかもしれませんね！
SAMEDIさんレシピ楽しみにしております。(^^)
by tanuki (2007-08-31 11:08) 

やはり生ハムは最強のパートナーなんですね＾＾
サラダだとやや惜しい感じか。。。ふむふむ。
彩りとしてはとても映えていますよね。
残り３つはどのように変身するのかしら？ワクワクです（＾－＾）☆
by (2007-08-31 11:46) 

さっそく　今日はサラダでいってみまーす。＾＾
採る予定ではなかったのに　下に落っこちていたんですよ。；
　この生ハム　とっても綺麗で美味しそう。　柔らかい薄地の布を巻きつけたみたいですね。
by 畑の帽子 (2007-08-31 12:03) 

けっこううちでは未熟のうちに食べてます。
カルパッチョサラダにすることが多いです。
by 袋田の住職 (2007-08-31 16:40) 

ハモンをこんなに！贅沢だわ（＠～＠）
新しい野菜？果物、どんどん出てきますねー。
私、今年初の梨を買って、冷やしています。幸せ･･･。
by ビアンカ (2007-08-31 18:52) 

ビアンカさんのスペイン紀行を読んでいると、スペインの生ハムは塩気がきついのかな、と思っていたのですが、ハモンは塩気が弱いんですね、またひとつ勉強になりました！
私もペピーノ君は生ハムと一緒にいただくのが一番かも、と思います。
by MERRY (2007-08-31 19:59) 

4兄弟の中ではゴールド君が一番熟しやすい感じです。
大きさに気が取られて傷みに気づきませんでした。m(_ _)m
今年のは大きい分中に空洞があるものも多いですね。
実はゴールド君、塩をぱらぱらと振って食べたら甘みが増しました。これも有りかな。
by saripapa (2007-08-31 21:04) 

サラダが食べてみたい～～～！
食感ってどんななんですか？リンゴとか梨とかそんな感じ？？
by たかち (2007-08-31 22:51) 

甘くないメロンですか～。
ウリの味を想像しました　＾＾
でも、皮がぺろーんとむけるんですよね？！
う～ん、難しい～！どんなお味だろ。。。
生ハムが綺麗だ～☆

サイドバーずっと気になっていました(*^。^*)
by ゆき丸 (2007-09-01 12:37) 

☆コメント＆nice!ありがとうございますm(__)m
お返事遅くなりましたー。

oko　さま
イエイエ、高級トロピカルフルーツなんですよ（笑）
ただあまりにも甘みが薄いので、みなさん食べ方には一工夫されているのです。

jeryl　さま
香りは甘いんですけどね。
食べると糖度はものっすごい低い感じです。
でも、野菜ではなく果物な味わい。

tanuki　さま
そうですね。実は瓜が一番近いような気がしますが、香りは洋梨風。
食感はメロン。いやはや摩訶不思議です。
たぶん、最終的には甘く煮る系に走りそうなんですが、その前になんとかこの薄味がひきたつレシピを考案したいです（笑）

ももんず　さま
塩味と一緒で甘みを出す戦法です。
甘みさえあればまるっきり生ハムメロンな味わいですから。
サラダが惜しいというか、きっとツナがダメだった気がしますぅ。。。

畑の帽子　さま
結局味が薄いのでどうとでもなりそうなのに、なかなか難しいです。
ハモン・セラーノは初めて買いました。
そんなに高くないのに、1枚1枚の間にプレートがはさんであって、高級な感じがしました（笑）

rebecca　さま
ご来訪ありがとうございました。

袋田の住職　さま
未熟のうちに食べるのもいいのかも！と思えてきました。
つい甘みを引き出したくてギリギリまで待ってしまったのですが、そもそも味薄なんですもんね。

ビアンカ　さま
ビアンカさんの旅の記事を読んで、ハモンは塩気が強いと思い込んで買ってしまいました（笑）むしろ薄め？でも手の温度で油が溶けそうで美味しかったです。
梨はいただきものを1つ食べたっきり。野菜箱にはまだのようです。

MERRY　さま
ですよね、ですよね。
ワタシも↑に書いたとおりです（笑）
全部が全部ってわけじゃないのかもしれませんが^_^;
生ハムペピーノはシンプルなのにハズレなく味わえますよね。

saripapa　さま
イエイエ、傷みは最初はありませんでしたよ。
ワタシがギリギリまで待ちすぎたのでしょう。
やはり、スイカに塩の原理ですよねー。

たかち　さま
食感はメロンが近いです。りんごや梨のようなシャリ感はまったくありません。でも、メロンよりしっかりめな噛み応えという感じでしょうか。

Krause　さま
ご来訪ありがとうございました。

ゆき丸　さま
甘くないといってもうっすらと甘いので、野菜ではなく確実に果物な感じ。
甘みをとったメロンの果汁を想像してみて下さい。
熟した表面を触った感じは固いトマトを思わせます。
by SAMEDI (2007-09-02 20:41)