鶏とじゃがいもの煮物

ようやくポテサラ以外のお料理に(笑)



骨付きの鶏肉とじゃがいも、そしてゆで卵を甘辛く煮ました。

じゃがいもは煮崩れ委しないよう、むっちり感の強い「サッシー」を使用。

鶏肉は最初にしっかり焼いて、じゃがいもも炒めてから煮ています。

味付けは、お醤油、メープルシロップと照り出しにみりん。

皮ごと使うと、味が染み込みすぎなくて、じゃがいもの味が残るところが好き。

適当に作ったけど、美味しかったです♡



残りのじゃがいもたちは、野菜室に鎮座してます。

あ、そういえばウチ、大きい冷蔵庫に買い替えたんですよ！

えっと、去年の５月に。。。

今、過去記事みたら、４月に家電問題もようやくかたがつきそう！

ってあとにＧＷ終わった記事で、次が６月だったので、完全スルーしてました。

たぶん、落ち着いたら記事にしようとか思ってて、そのまま１年てやつね。

もう１５０Ｌの棚板が１枚になっちゃってワンボックスな冷蔵庫じゃないんです！

なので、宅配野菜がこのあと届いたけど、余裕で収納できております。

いつか、冷蔵庫記事書こう(笑)