お取り寄せじゃがいも食べくらべ。と、おうちおつまみ [LIFE]
食べ比べ、第2弾!!
上から時計まわりに、「雪下熟成北あかり」「インカルージュ」「レッドムーン」。
上から時計まわりに、「雪下熟成北あかり」「インカルージュ」「レッドムーン」。
今回は、カットした写真もつけときます。
ウチの電球色の灯りの下なので黄色みが強いけど、本物はもうちょっと白いです。
「雪下熟成北あかり」
「雪下熟成北あかり」
降雪後に屋外の雪下に埋めて熟成させた北あかり。
ちょっぴり粉がふいて、ちょっぴりほくっと。何より甘い!
栗とかさつまいもの甘さではなく、じゃがいもとして甘いって感じです。
塩で食べたら、甘さと旨みがたってめっちゃ美味しかった。
「インカールージュ」
「インカールージュ」
インカのめざめの皮の赤いバージョン。中身は濃い黄色。
味が濃くて、何より甘い!こっちはさつまいもに近い感じ。
「レッドムーン」
「レッドムーン」
こちらも皮が赤くて、上の写真ではほぼさつまいも見えますね。
なめらかで柔らかい、しっとりしているようで軽い。
若い新じゃがの味がしました。
これで合計6種類。プラス、男爵が入っていました。
これで合計6種類。プラス、男爵が入っていました。
おなじみなのでご紹介しませんでしたが、男爵のポテサラは最高でした。
これからこのじゃがいもたちを使って、お料理を楽しんでいきたいです。
つぶ貝の甘辛煮
久々の貝。完全におつまみ目的で買いました。
久々の貝。完全におつまみ目的で買いました。
ずーっとウチにいるせいか、なんだかんだ毎日飲んでしまう。。。
ブログをやろうとするけど、ネットが繋がらずに諦める日々。
今日は、なぜかサクサク動いています。