赤玉ねぎの煮びたし [OUCHI-GOHAN]
生が苦手なら、煮ちゃえってことで。
だし汁に薄口醤油、酒、みりんでうすめに調えたら、あとは丸ごとの赤玉ねぎをことこと煮るだけ。
オニオンスライスにかつおぶしってよくいうから、これもかつおぶしと、ちょっぴりお醤油をかけていただきました。
玉ねぎまるごと2個、ぺろりです（笑）
寒かったんで、あたたかい状態で食べましたが、これ、冷やして食べても良さそう。
ごろごろあった新玉ねぎも、着々とお腹に片付いておりますよ～(^0^)/
***きょうのひとこま***
スーパーでうっかり無駄遣いシリーズ。
どちらも日本橋COREDO内のスーパープレッセで購入。
いつも見かけるたびに飲んでみたいなぁと思いつつ、ずっと買わずにきました。
だって、これ400円弱とかするんだよ！高くない？
でも先月あまりの忙しさに疲れ果て、とうとう買ってしまったよ（笑）
左のmySmoothieは、アメリカの栄養改善プログラムで提唱されている約1日分の果実を1パックで摂取できる100％フルーツのスムージーの「ザクロ」。抗酸化作用が強いといわれ、欧米で注目されている“スーパーフルーツ“使用。果物はザクロ・ブドウ・りんご・バナナ・ラズベリー・ブルーベリー。砂糖・添加物・保存料は一切含まない￥368。
右のAcaiBeautyは、アマゾン原産の奇跡のフルーツ、アサイーにローズヒップ、アセロラ、パッションフルーツなど美容に必要な栄養素をもつ6種類をミックス。1日に必要なビタミンCとポリフェノールがたっぷり。値段は失念したけど、300円以上だったと思う。
どちらもお高いだけあって、果実感たっぷりでマジで美味しかった。そして、めっちゃカラダにも良さそうなんだが、続けるにはお財布がアイタタタ…な感じだ^_^;
そしてワタシは毎月恒例の月初の繁忙期へと突入。また買っちゃおうかな（爆）
なんか見た目がすっごく可愛い・・・
目とか描きたくなりそうですっっ♪
by oko (2010-06-02 06:11)
うちでは、赤玉ねぎはスライスしてオニオンサラダにします。
もう少しで収穫できそうです。
by 袋田の住職 (2010-06-02 07:20)
ザクロは美容にいんでしたっけ？
by デルフィニウム (2010-06-02 07:35)
おお、赤玉ねぎは、生で食べるもの、って思い込んでましたよ。
煮ても、おいしいんですね。
目からうろこだったりして。
by MERRY (2010-06-02 10:30)
あたしはオニスラ好き＾＾
煮たのも甘くて美味しそうです！
あ、かわいいリボン！
by bluebird (2010-06-03 00:09)
ただいまー^^;「わっ焼きりんごにカツブシ?さすがチャレンジャー」いやその・・・ちょっと早とちりをば。普通に炒めたり味噌汁に入れたことはあるけど、これはいい感じですね。ほの甘くてスープ感たっぷりっぽい?
うはは、ザクロとアサイーですか。そそ、機能性の高い食品て長続きさせるには価格もハンパないし、私はなかなか手が出ません(笑)でもおいしそーっ。
by ぽとす (2010-06-04 15:50)
玉ねぎの丸ごと煮、これだわ！といただきました。 ＾＾
いろんなおだしや味付けでコトコト、はまっています。
by 畑の帽子 (2010-06-10 19:53)
◎ご来訪いただきまして、ありがとうございます(^0^)/
お返事たいへん遅くなりました。
oko さんへ
もっと色が抜けるかと思ったら、意外にキープされてました。
nice!ありがとうございました。
袋田の住職 さんへ
生玉ねぎ、苦手なんですよねー。
もう収穫されたでしょうか^^
nice!ありがとうございました。
デルフィニウム さんへ
なんかにいいってどっかで言ってたような？？？（笑）
nice!ありがとうございました。
ほりけん さんへ
nice!ありがとうございました。
mire3030 さんへ
nice!ありがとうございました。
お茶屋 さんへ
nice!ありがとうございました。
MERRY さんへ
生が苦手なので、苦肉の策です。
nice!ありがとうございました。
bluebird さんへ
みなさんオニスラいけるんですねぇ。。。
うーーーんと水にさらせば、食べられそうですが、きっと玉ねぎの味も抜けちゃってるだろうなぁ（笑）
リボン、勝手についてたんでワタシもびっくりしました。
nice!ありがとうございました。
ぽとす さんへ
おかえりなさーい。
って、すっかりレスが遅くてすみません。
ポトフの玉ねぎのみ和風版って感じです。
とろっとしてるんで、あっちゅーまに食べ終わります（爆）
mySmoothieは、果実感たっぷりってこのことか！ってぐらいジューシーで美味しかったです。高いけど^_^;
nice!ありがとうございました。
畑の帽子 さんへ
おお、やっていただけて嬉しいです～。
玉ねぎに困ったらまたやろうっと^^
nice!ありがとうございました。
by SAMEDI (2010-06-12 22:23)